2年ぐらい前から
ダイエット目的で「寝かせ玄米」を
ちょこちょこ食べるようになった私。
（他にもたくさん食べるので痩せてませんが・・・涙）
炊いたり寝かせたりして
作るのが面倒くさそうなので、
「結わえる」さんの
レトルトパックを愛用していたのですが、
1年前ぐらいかな？
家族の者が
「髪が茶色いよ？どうしたの？？」
と言ってくるようになり、
その後、頭皮が固くなった感じがして、
さらに頭皮がすごくすごく
かゆくなることが多くなり、
白髪もどんどん増えていき
年のせいなのか？
もう白髪染めしなきゃ駄目なのか？
と思っていたら、
ある日、
この本を読んでびっくりしたのです。↓
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著者の
若杉友子さんによると、
もうびっくりしたのなんの。
もしや白髪の原因は
若杉さんの言う通り
圧力鍋なのか？
と思い、
レトルトの寝かせ玄米の
炊き方を調べてみたら、
「職人が特殊な圧力鍋で
一釜一釜炊き上げています」
と書いてあり、
やはり圧力鍋で作られたものだったのです。(T_T)
これはもう
白髪のためには
白髪のためには
面倒くさいなんて
言っていられません！！
言っていられません！！
一念発起して、
本日、土鍋で寝かせ玄米を作りました！！
本日、土鍋で寝かせ玄米を作りました！！
じゃーん！！
以前、結わえるさんの
「寝かせ玄米炊き方教室」で
圧力鍋とジャーと土鍋の
食べ比べをさせていただいた時にメモした内容を
見ながら
食べ比べをさせていただいた時にメモした内容を
見ながら
思い出しながら炊いてみました。
しかし少し失敗！
・塩を入れ忘れて、途中から投入した(T_T)
・小豆をめっちゃ入れすぎた
・柔らかいのが好きなので水を玄米の2倍にしたら、やりすぎた。
でも、自分で作れました！！
味も間違いなく寝かせ玄米の味！！
↓は専用の保温ジャーに移した状態です。
寝かせ1日目の状態です。
ほんの少し、おこげもできました＾＾
これを毎日少しずつ食べながら、
4日間ねかせて、
余ったら冷凍保存しようと思います。
そしてなくなりかけたら、
新しいの作って、
新しいの作って、
そして、上手に作れるようになったら、
ここで、作り方を紹介したいです。( *´艸｀)
これで白髪が
減るといいのだけど・・・。
減るといいのだけど・・・。
ちなみに「結わえる」さんのレトルトは
便利だし美味しいし、
便利だし美味しいし、
良い素材を使っているので安心して食べられます。
白髪に悩んでない人には
おすすめです。<(_ _)>
おすすめです。<(_ _)>