「寝かせ玄米」を土鍋で炊いてみました!(圧力鍋で作ると白髪が増えるそうなので)

2年ぐらい前から
ダイエット目的で「寝かせ玄米」を

ちょこちょこ食べるようになった私。

(他にもたくさん食べるので痩せてませんが・・・涙)

 

炊いたり寝かせたりして
作るのが面倒くさそうなので、

「結わえる」さんの
レトルトパックを愛用していたのですが、

 

1年前ぐらいかな?

家族の者が

「髪が茶色いよ?どうしたの??」

 

と言ってくるようになり、

 

その後、頭皮が固くなった感じがして、

さらに頭皮がすごくすごく
かゆくなることが多くなり、

 

 

白髪もどんどん増えていき

 

年のせいなのか?

 

もう白髪染めしなきゃ駄目なのか?

 

と思っていたら、

 

ある日、
この本を読んでびっくりしたのです。↓

 

著者の
若杉友子さんによると、

 
 
 

 

もうびっくりしたのなんの。

 

もしや白髪の原因は
若杉さんの言う通り
圧力鍋なのか?

 

 

と思い、

 

レトルトの寝かせ玄米の
炊き方を調べてみたら、

「職人が特殊な圧力鍋で
一釜一釜炊き上げています」
 
 
と書いてあり、
 
やはり圧力鍋で作られたものだったのです。(T_T)
 
 
 
これはもう
白髪のためには
 
面倒くさいなんて
言っていられません!!
 
 
 
 
一念発起して、
本日、土鍋で寝かせ玄米を作りました!!
 
 
 
じゃーん!!
 
 
初 寝かせ玄米 土鍋
 
以前、結わえるさんの
「寝かせ玄米炊き方教室」で
 
 
圧力鍋とジャーと土鍋の
食べ比べをさせていただいた時にメモした内容を
見ながら
 
思い出しながら炊いてみました。
 

しかし少し失敗!

 

・塩を入れ忘れて、途中から投入した(T_T)
 
・小豆をめっちゃ入れすぎた
 
・柔らかいのが好きなので水を玄米の2倍にしたら、やりすぎた。
 

 

 

でも、自分で作れました!!

味も間違いなく寝かせ玄米の味!!

 

↓は専用の保温ジャーに移した状態です。

 
寝かせ1日目の状態です。
ほんの少し、おこげもできました^^
 
 
寝かせ玄米1日目
 
 
 
これを毎日少しずつ食べながら、
4日間ねかせて、
 
 
 
余ったら冷凍保存しようと思います。
 
 
そしてなくなりかけたら、
新しいの作って、
 
 
そして、上手に作れるようになったら、
ここで、作り方を紹介したいです。( *´艸`)
 
 
 
これで白髪が
減るといいのだけど・・・。
 
 
ちなみに「結わえる」さんのレトルトは
便利だし美味しいし、
良い素材を使っているので安心して食べられます。
 
白髪に悩んでない人には
おすすめです。<(_ _)>